Kolumbian kaupunkeja on monenlaisia, jokainen omine uniikkeine ominaisuuksineen ja viehätysvoimineen. Jos haet ainutlaatuista kokemusta ja haluat syventyä paikalliseen kulttuuriin, suuntaas Laran kaupungin sydämeen ja anna Las Gachas -nimisen legendaarisen ruokapaikan kutsua. Tämä ei ole vain tavallinen ravintola, vaan kolumbialainen instituutio, joka on ansainnut paikkansa kansallisessa herkkukartassa.
Las Gachas on erikoistunut “empanadas” -nimisiin täytetyihin piirakoihin, joita täällä valmistetaan taidolla ja rakkaudella jo useiden vuosikymmenten ajan. Empanadat ovat Kolumbian ikoninen herkku, ja Las Gachassa ne kohotetaan taiteen tasolle.
Las Gachasin miljöö on yhtä kutsuva kuin ruoka itsensäkin. Istu alas värikkääseen terassille tai sisätilaan, joka on koristeltu paikallisten taiteilijoiden töillä ja tavallisilla arkiesineillä. Tunnelma on kodikas ja ystävällinen; tunnet olosi tervetulleeksi ja osa kolumbialaisten perheen keskuudesta.
Empanasien Maailma: Täytteitä Jokaiselle Mauille
Las Gachasin valikoima on laaja ja monipuolinen. Empanadassa voi olla täytettinä lihaa, kanaa, kalaa tai kasviksia. Jokaisen empanada tyypin makuprofiili on tarkkaan suunniteltu, jotta jokainen puraisu olisi makunautintojen festivaali.
Tässä on joitakin Las Gachasin klassikoita:
-
“Carne”: Perinteinen lihaempanada, täynnä meheviä naudanlihakyljyksiä ja mausteilla höystetettyä kastike.
-
“Pollo”: Hedelmällinen kanaempanada, jossa on mehukas kuullotettu kana, bataattia ja hieman kurkumalla maustettua kremaista kastiketta.
-
“Vegetariano”: Kasvisystävien suosikki, täynnä tuoreita vihanneksia, kuten maissia, tomaatteja, papikoita ja sipulia. Täytteet on miedosti maustettu kolumbialaisilla yrteillä.
-
“Queso”: Rakkautta rakastaneiden empanada! Tässä versiossa sula juusto on kruununjalokivina, täydentäen makkarat ja perunat ihanaksi kokonaisuudeksi.
Hinta-laatusuhde Las Gachasissa on erinomainen. Empanadas maksavat noin 3-5 dollaria kappale. Tämän lisäksi he tarjoavat myös juomia, kuten Colan ja limonaadia.
Miten Päästä Las Gachaseen?
Las Gachasin osoite on Calle 17 #9-67, Laran keskustassa. Se on helppo löytää jalan tai taksilla.
Lisävinkkejä Las Gachasissa käynnille:
- Mene nälkäisenä! Empanadat ovat täyttäviä ja haluat ehkä maistella useita erilaisia.
- Tilaa “aguapanela” -juoma, joka on Colombiassa suosittu sokeriruo’on jollaista tehty juoma. Se sopii erinomaisesti empanaden kanssa!
Las Gachas on kokemuksena paljon enemmän kuin vain ruoka. Se on paikka, jossa voit maistaa aidon kolumbialaisen ruoan ja tutustua ystävällisien paikallisasukkaiden kulttuuriin. Ei ihme, että Las Gachas on yksi Laran suosituimmista ruokapaikoista!
**Las Gachasin Huomiot: **
- Avoinna maanantaista sunnuntaihin klo 10:00-21:00
- Otetaan vastaan käteiset ja luottokortit
- Tilaukset myös viedään